ホッとする味♪みつ葉としめじの卵とじ

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材料(2人分)

nanaのみつ葉1袋(1束)
1個
しめじ1/2パック
☆ほんだし小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ3
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ3
☆砂糖小さじ2
☆水100ml

作り方

  • 軽く水洗いして、みつ葉を食べやすいサイズにカット。
  • ☆の調味料を鍋に入れ、しめじも入れて煮る(1分くらい)。
  • しめじが煮えたら、みつ葉を入れる。
  • 溶き卵を回し入れ、蓋をして30秒ほど加熱して火を止めて完成♪