nana's サラダレシピ
nana's salada recipe
ルバーブのレシピ
RHUBARB
ルバーブ練り梅としらすおにぎり
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材料（2人分）
作り方
| nanaのルバーブ | 200g |
|---|---|
| ごはん | 茶碗２杯分 |
| しらす | 大さじ2 |
| 大葉 | 2〜3枚 |
| 白ゴマ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
- nanaのルバーブを水洗いして、5mm程度の幅にカットしていく。
- カットしたルバーブを塩もみする（1分位）。
- 鍋に移し火にかける（弱火）。
- 焦げ付かないようにヘラでかき混ぜ、柔らかくなったところで潰していく。ルバーブ練り梅が完成。
- 温かいご飯に刻んだ大葉、しらす、ルバーブ練り梅（お好みの量）、白ゴマ、ごま油をかけさっくりと混ぜ合わせ、握って完成。