スプラウトとは、植物が発芽してからまだ時間の経っていない新芽のものを指します。
これから育っていくために必要な養分を蓄えているため、栄養価が高く、成熟した野菜以上の栄養素を生み出すことが出来ると言われております。
根を切ることが不要なため、手軽にトッピングして食することが可能。シャキシャキとした歯ごたえで、かいわれ大根よりも辛味が少なく食べやすいのが特徴。 生食でよく噛んで食べて頂くことをお勧めします。もちろん加熱調理も可能です。
また当社では品質にこだわり、『炭酸水洗浄』を採用。野菜本来の抵抗力を活かし、なるべくダメージを与えないように洗浄。野菜本来の味と瑞々しさをキープする方法を採用しております。