nana's サラダレシピ
nana's salada recipe
サラダ菜のレシピ
BOSTON LETTUCE
おうちでカフェ気分☆サラダ菜タコライス
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材料（2人分）
作り方
| nanaのサラダ菜 | 1袋 |
|---|---|
| とろけるチーズ | お好みの量 |
| nanaのミニトマト | 5個 |
| ドンタコス | お好みで |
| ☆挽肉そぼろ | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| ニンニク | 少々 |
| 塩・胡椒・コンソメ粉 | 少々 |
| チリパウダー | 大さじ1（お好みで辛さ調節） |
| クミン | 少々 |
| ☆トマトソース(1人分大さじ3あれば十分) | |
|---|---|
| トマト缶（カット） | 1缶 |
| 玉葱 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
- （トマトソース）玉葱をみじん切りにして、少々の油でさっと炒め、残りの材料を入れ15分ほど煮詰める。ローリエを取り出して、粗熱を冷まし冷蔵庫へ（冷たくしておく）。
- （挽肉そぼろ）フライパンに少量の油をひいて、細かく刻んたニンニクを炒め、香りを出しておく。ひき肉を入れ炒め、クミンも一緒に炒める。コンソメ粉、塩胡椒で味付け。最後にチリパウダーを混ぜ、火を止める。
- ご飯の上にとろけるチーズをかけ、千切りにしたサラダ菜をのせ、ひき肉→トマトソース→4等分にしたミニトマト→砕いたドンタコスの順に盛り、完成。