nana's ブロッコリースプラウトレシピ
nana's Sprouts Recipee
nanaのブロッコリースプラウトのレシピ
nana's Sprouts Recipe
食卓を豪華に!《nanaの発芽野菜ブロッコリースプラウト》と簡単♪生春巻き
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材料（2人分）
作り方
| nanaの発芽野菜 ブロッコリースプラウト | 1パック |
|---|---|
| ライスペーパー | 2枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| サラダ菜 | 4枚 |
| むきエビ | 3尾 |
| 鶏むね肉 | 100g |
| スイートチリソース | 適宜 |
- にんじんは細切りに、むきエビはボイルした後背ワタに沿って半分にカットする。
- 蒸した鶏むね肉は繊維に沿ってざっくりと割いておく。
- 50度前後のお湯にライスペーパーをくぐらせて、まな板の上に乗せる。
- ライスペーパーの下側にサラダ菜、にんじん、nanaの発芽野菜ブロッコリースプラウト、鶏むね肉を重ねて置き、手前からひと巻きする。
- 左右折り込み、ひと巻きした手前にむきエビを並べ、更に巻いていく。
- 食べやすい長さにカットして完成。
※ライスペーパーは具を乗せている間にも柔らかくなってくるので、軽くくぐらせる程度で少し硬い位の方が扱いやすいです。