nana's ブロッコリースプラウトレシピ
nana's Sprouts Recipee
nanaのブロッコリースプラウトのレシピ
nana's Sprouts Recipe
暑い夏におすすめ☆《nanaの発芽野菜ブロッコリースプラウト》とゴーヤとささみの梅肉和え
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材料（2人分）
作り方
| nanaの発芽野菜 ブロッコリースプラウト | 1パック |
|---|---|
| ささ身 | 3～4本 |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| A | |
|---|---|
| 梅肉（チューブでも可） | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
- 沸騰させたお湯にささ身を入れて蓋をし、火を消してそのまま20分程置き、ゆっくりと火を通す。
- 茹でたささ身を取り出し、粗熱がとれたら繊維に沿ってざっくりと裂く。
- ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種を取り除いて薄切りにし、塩を振って揉む。10分程置いたら水分が出てくるので、しっかりと絞る。
- ボウルにAの材料とお好みでカットしたnanaの発芽野菜 ブロッコリースプラウトとささ身、ゴーヤを加えて和えたら完成。